Zbilansowane przepisy roślinne – najlepszy wybór dla wegan i wegetarian!

E-book Zbilansowane przepisy roślinne to 56 dań wegetariańskich i wegańskich (śniadania, obiady, kolacje, przekąski) z policzonymi makroskładnikami i osobnymi wersjami dla kobiet oraz mężczyzn. Pełny pakiet kosztuje 119 zł, a 9 wybranych przepisów (3 śniadania, 3 obiady, 3 kolacje) dostajesz za darmo poniżej. W pracy z podopiecznymi przechodzącymi na dietę roślinną pierwsze efekty zdrowotne – spadek cholesterolu LDL i lepsza glikemia – widzimy zwykle już po 4–6 tygodniach.

Najważniejsze wnioski – zbilansowane przepisy roślinne

• Pełny e-book to 56 przepisów roślinnych (śniadania, obiady, kolacje, przekąski) w cenie 119 zł – w przeliczeniu wychodzi 2,13 zł za jeden zbilansowany przepis z policzonymi makroskładnikami.
• Każdy przepis ma osobne wersje dla kobiet i mężczyzn – różne gramatury, ta sama struktura potrawy, więc nie musisz nic przeliczać samodzielnie.
• 9 przepisów dostajesz za darmo bezpośrednio na blogu, w tym 3 z pełną listą składników i instrukcjami przygotowania – zanim cokolwiek kupisz, możesz przetestować jakość.
• Większość składników kupisz w Lidlu lub Biedronce – tylko granulat sojowy, płatki drożdżowe i tempeh czasem wymagają sklepu internetowego lub działu eko.
• Metaanaliza z udziałem 410 tys. uczestników wykazała, że osoby najsilniej przestrzegające diety roślinnej mają 8% niższe ryzyko zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych i 10% niższe ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia [1].
• U podopiecznych przechodzących z diety wszystkożernej na roślinną najczęściej obserwujemy spadek cholesterolu LDL już po 4–6 tygodniach, niezależnie od zmiany masy ciała.
• Jeśli potrzebujesz indywidualnej diety roślinnej z dietetykiem klinicznym (a nie samych przepisów), sprawdź pakiety dieta online – plan układamy na bazie wywiadu, a nie gotowych szablonów.

Spis treści

• Dla kogo stworzony jest e-book „Zbilansowane przepisy roślinne”?
• Przepisy na proste dania wegetariańskie
• E-book z wegetariańskimi daniami vs dieta
• Jakie efekty zdrowotne można uzyskać gotując dania wegetariańskie
• Ile kosztuje e-book „Przepisy roślinne”
• Podsumowanie

Co widzimy w pracy z podopiecznymi – dieta roślinna

W pracy z podopiecznymi przechodzącymi na dietę wegetariańską lub wegańską najczęstszy błąd na starcie to nie deficyt białka – z fasoli, ciecierzycy i tofu większość osób pokrywa zapotrzebowanie bez problemu. Realnym problemem jest monotonia jadłospisu i zbyt mała różnorodność źródeł żelaza, cynku i wapnia. Drugi typowy moment, w którym pacjenci się gubią: bagatelizowanie suplementacji witaminą B12 – tę musi przyjmować każdy weganin, a często też wegetarianin po ponad 6 miesiącach od odstawienia mięsa.

Co działa najlepiej według naszej praktyki: gotowe, sprawdzone przepisy z policzonymi makroskładnikami, które wymuszają różnorodność. Improwizacja w pierwszych tygodniach kończy się zwykle trzema daniami w kółko. Pierwsze efekty zdrowotne (spadek cholesterolu LDL, poprawa glikemii na czczo) widzimy u podopiecznych zwykle po 4–6 tygodniach.

💬 Komentarz dietetyka – przejście na dietę roślinną W pracy z podopiecznymi regularnie spotykam osoby, które rezygnują z mięsa pod wpływem pojedynczego artykułu lub filmu na YouTube i nagle zaczynają tracić energię, mieć gorszy nastrój i większy apetyt na słodycze. W 9 na 10 przypadków problem nie leży w samej diecie roślinnej, tylko w jej złym wykonaniu: za mało kalorii (warzywa są mniej gęste energetycznie niż mięso, ludzie automatycznie jedzą za mało), za mało żelaza i witaminy B12, monotonia. Mechanizm jest prosty – od jednego błędu nikt nie zachoruje, ale każdy z nich się sumuje. Dobry e-book ze zbilansowanymi przepisami albo indywidualnie ułożony jadłospis rozwiązują 90% problemów w pierwszym miesiącu, bo wymuszają strukturę i różnorodność, których początkujący sam sobie nie narzuci. Leszek Racut, dietetyk kliniczny z 10-letnim doświadczeniem, współzałożyciel Dietetyki #NieNaŻarty.

Dla kogo stworzony jest e-book „Zbilansowane przepisy roślinne”?

E-book z naszymi wegańskimi przepisami jest stworzony dla każdego, kto chce zacząć zdrowe i smaczne odżywianie bez udziału mięsa. Świetnie sprawdzi się dla sportowców dzięki wysokiemu udziałowi węglowodanów złożonych czy też białka, a także osób odchudzających się dzięki dużej ilości błonnika oraz sytości. W przypadku odchudzania się warto będzie też obliczyć swoje zapotrzebowanie kaloryczne. Dodatkowo osoby w każdym wieku mogą skorzystać z e-booka zawierającego posiłki dla wegetarian i wegan. Tak więc świetnie sprawdzi się na prezent dla dziadków czy też młodego, aspirującego sportowca!

Jeżeli nie potrzebujesz indywidualnego wsparcia od dietetyka po studiach, a chcesz we własnym zakresie, próbować posiłki wegańskie to e-book z naszymi pomysłami na wegetariańskie posiłki również będzie świetnym rozwiązaniem. Szeroki wybór posiłków i ich prostota w przygotowaniu idealnie przyda się dla osób, które dopiero chcą rozpocząć roślinny styl żywienia. Dodatkowo z racji wielkiej ilości potraw e-book zawierający przepisy roślinne idealnie przyda się dla rodzin. Każdy z domowników będzie mógł wybrać swoje ulubione przepisy roślinne czy też spróbować nowości!

Przeczytaj także: TOP 5 roślinnych przepisów Dietetyki #NieNaŻarty

Przepisy na proste dania wegetariańskie

W e-booku Zbilansowane przepisy roślinne znajdziesz 56 przeróżnych i smakowitych roślinnych przepisów. Przygotowaliśmy dla Ciebie łącznie 9 przepisów, które znajdują się w e-booku (po 3 śniadania, obiady, kolacje), z czego 3 przepisy możesz przygotować już teraz dzięki liście składników oraz opisie przygotowania! W e-booku znajdziesz również przekąski wegetariańskie, dzięki którym posiłki w szkole czy też pracy mogą być zdrowe i smaczne!

Pomysły na wegetariańskie śniadania:

• Angielskie śniadanie
• Owsianka chałwowa
• Placki jogurtowe z owocami

Pomysły na wegetariańskie obiady:

• Burger z panierowanymi kotlecikami sojowymi
• Makaron z granulatem i bazylią
• Orzechowe curry z brokułem i ciecierzycą

Pomysły na wegetariańskie kolacje

• Sałatka z makaronem, czarną fasolą i groszkiem
• Zupa krem z pietruszki i ciecierzycy
• Frytki warzywne z sosem ziołowym

Dzięki ebookowi z przepisami  zjesz pyszne i syte posiłki, dzięki którym zadbasz o swoje zdrowie i poziom energii w ciągu dnia. Są one oparte na produktach roślinnych, które w większości znajdziesz w każdym popularnym markecie czy też sklepie ze zdrową żywnością. Niektóre z produktów typu granulat sojowy, płatki drożdżowe czy też tempeh warto będzie zamówić przez internet. Przy każdej potrawie z e-booka z wegetariańskimi przepisami odnajdziesz podaną wartość kalorii, makroskładników, a także dokładną instrukcję przygotowanie potraw! Gdy preferujesz szybki posiłek roślinny, świetnie sprawdzi się owsianka chałwowa czy też makaron z granulatem i bazylią. Jeżeli jednak masz więcej czasu, to burger z panierowanymi kotlecikami sojowymi będzie idealnym rozwiązaniem.

Sprawdź również nasze pozostałe e-booki z przepisami. W swojej ofercie posiadamy dodatkowo takie e-booki jak:

• Przepisy dla zapracowanych
• Najszybsze przepisy z Lidla i Biedronki
• Przepisy na każdą kieszień

Kupując pełen zestaw e-booków, otrzymasz 224 przepisy i zaoszczędzisz aż 177 zł! Pełna cena e-booków wynosi 476 zł, a kupując je w zestawie, wynosi jedynie 299 zł. Tak więc nie zwlekaj z kupnem i zadbaj o swoje zdrowie już dziś!

E-book z wegetariańskimi daniami vs dieta

Warto pamiętać, że e-book z wegetariańskimi daniami, to nie to samo co indywidualna dieta od dietetyka #NieNaŻarty. Dlatego też warto wymienić różnice w diecie roślinnej między e-bookiem dla wegetarian a indywidualną dietą.

	E-book zawierający dania wegetariańskie	Indywidualna dieta
Cena	niższa – 119 zł za pakiet ebooków	większa – od 199 zł do 299 zł zależnie od długości wybranego pakietu
Ilość posiłków do wyboru	większa – 56 przeróżnych pomysłów na smaczne i szybkie posiłki	niższa – zależnie od preferencji od 3-5 posiłków dziennie  (21-35 posiłków w ciągu tygodnia)*
Różnorodność posiłków	wysoka – wiele różnych pomysłów na posiłki, z których każdy znajdzie coś dla siebie	ustalana indywidualnie – w jadłospisie znajdują się tylko lubiane przez Ciebie posiłki
Kaloryczność posiłków	ustalona z góry (podział na przepisy dla kobiet i mężczyzn – różna kaloryczność do wyboru)	indywidualnie dopasowana do Twojego zapotrzebowania
Kontakt z specjalistą	brak (ale zawierają dużo cennych wskazówek dot. roślinnego gotowania!)	Stały kontakt, dzięki czemu zawsze możesz się skonsultować indywidualnie z dietetykiem
Wymiana posiłków	korzystasz ze Zbilansowanych przepisów roślinnych	korzystasz z indywidualnego jadłospisu, a jeżeli masz ochotę na określony posiłek dietetyk wymienia go
Dodatkowe materiały	podział na przepisy dla mężczyzn i kobiet, wskazówki do przyprawiania posiłków, przechowywanie żywności i gotowania produktów	lista wymienników, materiały edukacyjne, indywidualna suplementacja, kontrola postępów

*Ilość posiłków jest dopasowywana indywidualnie do preferencji podopiecznego. Jeżeli realnie będzie mógł spożyć 4 posiłki w ciągu dnia, to dietetyk zaplanuje tyle posiłków.

Jeżeli jednak chcesz mieć pełną kontrolę nad prowadzeniem diety roślinnej, to zgłoś się do nas. Nasi dietetycy ułożą smaczną i indywidualnie zbilansowaną roślinną dietę dopasowaną pod Twoje preferencje. Pomogliśmy ponad 20 000 osobom osiągnąć cel, a nasza opinia w Google to 5/5 na podstawie ponad 390 opinii. Szybkie, smaczne i indywidualne diety online to nasza specjalność.

Przeczytaj także: Ile kosztują posiłki na diecie od Dietetyki #NieNaŻarty?

Jakie efekty zdrowotne można uzyskać gotując dania wegetariańskie

Gotując z e-bookiem Zbilansowane przepisy roślinne, można schudnąć wiele kilogramów i zadbać o swoje zdrowie na wielu płaszczyznach. Świetnym przykładem jest Mateusz, który gotując wraz z naszymi e-bookami, schudł aż 17 kilogramów w 3,5 miesiąca! Przepisy z pomysłami na wegetariański obiad czy kolację, ze względu na swój prozdrowotny i regulujący masę ciała charakter również świetnie się sprawdzą, dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy [5]. Jest to niesamowity wynik, biorąc pod uwagę, że Mateusz nie trzymał się żadnej rozpiski, tylko samodzielne obliczył swoje zapotrzebowanie kaloryczne i zaczął działać. Wiadomość od niego brzmiała następująco:

„Witam serdecznie, w załączniku dodałem zdjęcie mojej małej przemiany. Daty i waga opisane na zdjęciach. Kupiłem wasze przepisy i policzyłem kalorie kalkulatorem z internetu. Odjąłem 300kcal i tak zacząłem cały proces.”

Dzięki zredukowaniu nadmiernej masy ciała i włączeniu produktów roślinnych poza lepszym samopoczuciem i sylwetką można uzyskać wiele korzyści zdrowotnych. Redukcja nadmiernej masy ciała będzie się wiązała m.in. z obniżeniem poziomu cholesterolu, zmniejszeniem glukozy na czczo (a co za tym idzie cukrzycy). Co więcej, dodatkowe 3% kalorii dziennie, które pochodzą z białek roślinnych, powiązane jest z 5% niższym ryzykiem zgonu [3]. Jeszcze większych korzyści zdrowotnych możemy doświadczyć, gdy zastąpimy przetworzone czerwone mięso na białko roślinne. W przypadku zamiany 3% kalorii z przetworzonego czerwonego mięsa na białko roślinne to ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny spadnie aż o 34% [4]! Dlatego też jak najbardziej warto zadbać o swoje zdrowie, gotując z e-bookiem z roślinnymi przepisami dla wegetarian od #NieNaŻartych!

Przeczytaj także: Dieta roślinna – 10 faktów, dla których warto ją stosować (lub nie)

Ile kosztuje e-book „Przepisy roślinne”

Każda z części wchodzących w skład e-booka Zbilansowane przepisy roślinne (śniadania, obiady, kolacje i przekąski roślinne) to koszt 34,90 zł. Kupując całego e-booka, cena promocyjna wynosi jedyne 119 zł, dzięki czemu zaoszczędzisz aż 20,60 zł (a za tyle możesz przygotować posiłki na cały dzień jedzenia!). Co więcej, otrzymujesz wskazówki dotyczące przyprawiania, przechowywania żywności oraz instrukcje gotowania roślinnych produktów!

Przeczytaj także: Dieta od Dietetyki #NieNaŻarty vs catering dietetyczny

Najczęściej zadawane pytania i odpowiedzi

Co jeść na diecie roślinnej, żeby pokryć zapotrzebowanie na białko?

Główne źródła białka roślinnego to nasiona roślin strączkowych (soczewica, ciecierzyca, fasola), produkty sojowe (tofu, tempeh, granulat sojowy), seitan, orzechy, pestki oraz pseudozboża, takie jak quinoa i amarantus. Dorosły potrzebuje 0,8–1,2 g białka na kilogram masy ciała dziennie. Przy diecie roślinnej zwykle celujemy w górną granicę ze względu na nieco gorszą strawność białek roślinnych w porównaniu z białkami zwierzęcymi.

Czy dieta wegetariańska pomaga schudnąć?

Tak, ale tylko jeśli jest stosowana z deficytem kalorycznym. Sama eliminacja mięsa nie powoduje utraty masy ciała. W metaanalizach diety wegetariańskie skutkują o około 2 kg większą redukcją masy ciała w okresie 4–18 miesięcy w porównaniu z dietami wszystkożernymi, głównie przez wyższą zawartość błonnika i lepszą sytość, które ułatwiają utrzymanie deficytu. Najpierw oblicz ile kalorii potrzebujesz dziennie, dopiero potem dobieraj przepisy.

Czy weganie muszą suplementować witaminę B12?

Tak, suplementacja witaminą B12 jest obowiązkowa u każdego weganina i u wegetarian, którzy nie spożywają regularnie nabiału lub jaj. Witamina B12 występuje w naturze niemal wyłącznie w produktach zwierzęcych. Standardowa dawka to 25–100 µg dziennie lub 1000 µg dwa razy w tygodniu.

Ile kosztuje pełen e-book Zbilansowane przepisy roślinne?

Pełny pakiet kosztuje 119 zł i zawiera 56 przepisów podzielonych na śniadania, obiady, kolacje i przekąski. Każda część osobno kosztuje 34,90 zł, więc kupując pakiet, oszczędzasz 20,60 zł.

Czym różni się dieta wegetariańska od wegańskiej?

Dieta wegetariańska wyklucza mięso i ryby, ale dopuszcza nabiał oraz jaja. Dieta wegańska eliminuje wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiał, jaja i miód. Istnieją też warianty pośrednie, jak laktowegetarianizm (z nabiałem, bez jaj), owowegetarianizm (z jajami, bez nabiału) czy peskotarianizm (z rybami).

Czy dziecko może być na diecie roślinnej?

Tak, dobrze zaplanowana dieta wegetariańska jest dopuszczalna u dzieci na każdym etapie rozwoju. Dieta wegańska u dzieci wymaga większej uwagi i suplementacji witaminą B12, witaminą D, kwasami DHA oraz często żelazem. Decyzję o przejściu dziecka na dietę wegańską najlepiej skonsultować z dietetykiem klinicznym i pediatrą.

Podsumowanie

E-book z pomysłami na wegetariańskie posiłki będzie dla Ciebie świetnym rozwiązaniem, jeżeli chcesz rozpocząć przygodę z szybkimi, smacznymi i sytym posiłkami roślinnymi. Dzięki zakupowi pełnego pakietu otrzymasz:

• 56 przepisów (śniadania, obiady, kolacje, przekąski)
• Dokładne instrukcje przygotowaniu posiłków i tipy kulinarne
• Podaną wartość kalorii i makroskładników przy każdym z posiłków
• Pewność, że wszystkie produkty znajdziesz w każdym popularnym markecie

Nie czekaj i zakup naszego e-booka z pomysłami na pyszne wegetariańskie dania w promocyjnej cenie 119 zł!

Piśmiennictwo